Welttag des Malbec

Der Malbec ist eine violette Rebsorte, die hauptsächlich für die Herstellung von Rotwein genutzt wird. Der Welttag des Malbec erinnert an einen entscheidenden Moment in der Geschichte des argentinischen Weins. An diesem Tag im Jahr 1853 nahm der argentinische Präsident Domingo Faustino Sarmiento offiziell die Herausforderung an, die argentinische Weinindustrie zu revolutionieren. Er beauftragte den französischen Bodenexperten Michel Aimé Pouget, mit der Anpflanzung neuer Rebsorten, darunter auch der Malbec, der fortan eine Schlüsselrolle spielen sollte.

Ursprünglich aus Südwestfrankreich stammend, war Malbec besonders in der Region Bordeaux weit verbreitet. Heute jedoch ist der Malbec vor allem in Cahors, einer kleinen Stadt im Süden Frankreichs, zu finden, wo er eine der beliebtesten roten Rebsorten darstellt. Der wahre Ruhm des Malbec kam jedoch mit der Weinanbaubewegung in Argentinien, wo der Wein schnell die Herzen der Weinliebhaber eroberte.

Weinregionen weltweit interessieren sich zunehmend für den Malbec, dessen einzigartige Eigenschaften immer mehr Fans finden. Wenn Sie ein Rotweinliebhaber sind, sollten Sie unbedingt ein Glas Malbec probieren.

Der Malbec zeichnet sich durch eine markante Farbe aus: Ein tiefes, fast undurchsichtiges Rotviolett, das an dunkle Beeren erinnert. Im Geschmack besticht er durch eine außergewöhnliche Komplexität und einen subtilen Eichennachgeschmack, der viele glauben lässt, der Wein sei lange in Eichenfässern gereift. In Wahrheit trägt der Malbec jedoch oft nur eine kurze Eichenlagerung, was seinem eleganten Abgang zugutekommt – ein harmonisches Zusammenspiel von säuerlichen und süßen Aromen.

Ein Glas Malbec passt hervorragend zu Steak, da er die herzhaften Aromen des Fleisches perfekt ergänzt und die Geschmacksknospen mit seinem ausgewogenen Profil verwöhnt.