Nationaler Obst- und Gemüsetag in Chile

Der Nationale Obst- und Gemüsetag wurde 2017 von Präsidentin Michelle Bachelet durch die Unterzeichnung eines Dekrets ins Leben gerufen, das im Amtsblatt veröffentlicht wurde (Präsidialdekret Nr. 10). Das Dokument wurde auch von dem damaligen Landwirtschaftsminister Carlos Furche unterzeichnet.

In dem Dekret heißt es: „Die Institutionalisierung des Nationalen Obst- und Gemüsetages zielt darauf ab, die nationale Produktion in ausreichender Menge und Qualität zu fördern, um den Bedarf des lokalen Verbrauchs sowie die nationale und internationale Nachfrage zu decken. Dies soll insbesondere die Produktion kleiner und mittlerer nationaler Erzeuger unterstützen, die den Großteil des Bedarfs decken.“

Der 18. Oktober wurde als Nationaler Obst- und Gemüsetag erklärt, um die Bedeutung frischer, lokaler Produkte hervorzuheben.

In Anbetracht der besorgniserregenden Raten von Fettleibigkeit und Übergewicht in Chile gewinnt dieser Tag zunehmend an Bedeutung. Die Situation hat sich durch die monatelangen Quarantänemaßnahmen und die damit verbundene Bewegungsarmut infolge der Coronavirus-Pandemie noch verschärft.

Ziel des Feiertags ist es, den Konsum von Obst und Gemüse zu fördern, um gesunde Ernährungsgewohnheiten zu unterstützen und das Wohlbefinden der chilenischen Bevölkerung zu steigern. Studien zeigen, dass der regelmäßige Verzehr von Obst und Gemüse nicht nur das Risiko chronischer Krankheiten senkt, sondern auch das allgemeine Wohlbefinden verbessert.

Der Nationale Obst- und Gemüsetag bietet eine hervorragende Gelegenheit, die schmackhafte und vielfältige chilenische Landwirtschaft zu feiern und das Bewusstsein für eine gesunde Ernährung zu schärfen. Veranstaltungen, Märkte und Kochvorführungen an diesem Tag ermutigen die Bevölkerung, lokale Produkte zu entdecken und in ihre täglichen Mahlzeiten zu integrieren.