Nationaler Käsetag in den USA

Am 4. Juni ist der Nationaler Käsetag in den USA. 52 % der Amerikaner glauben, dass Käse in Rezepten austauschbar ist, und 28 % geben an, dass sie den Käse wechseln, weil sie gerne mit den Geschmacksrichtungen verschiedener Käsesorten experimentieren. Diese Veranstaltung findet jährlich in der ersten Dekade des Monats Juni statt.

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Tauchen Sie ein in die Geschichte und Vielseitigkeit des Käses - vom beliebten "Makkaroni und Käse" bis zu den kuriosen Regierungsregeln, die diesen Genuss sogar noch spannender machen.

Es gibt etwa 2.000 Käsesorten. Käse nimmt etwa 1/10 des Volumens der Milch ein, aus der er hergestellt wurde. Das beliebteste Käserezept in den Vereinigten Staaten ist "Makkaroni und Käse".

Tatsächlich ist der ursprüngliche amerikanische Käse Cheddar. Die englischen Einwanderer brachten ihre geschätzten Kulturen und traditionellen Käseherstellungsverfahren mit, und der Rest ist Geschichte.

Seltsamerweise ist eine der USDA-Bestimmungen für amerikanischen Schmelzkäse, der für Regierungsprogramme bestimmt ist, dass keine der Zutaten zuvor Eigentum der Regierung gewesen sein darf, was bedeutet, dass der Ausdruck "Regierungskäse" eigentlich nicht für Regierungskäse gilt... bis er zu Regierungskäse wird.

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