Nationaler Käsepizza-Tag in den USA

Obwohl niemand genau sagen kann, wer den National Cheese Pizza Day ins Leben gerufen hat, gibt es einige beeindruckende Zahlen rund um dieses beliebte Gericht:

• 40 Milliarden Dollar – das ist die Größe der Pizzabranche in den USA.
• 46 – so viele Pizzastücke isst der Durchschnittsbürger jedes Jahr.
• 6.600 – so viele Pizzerien gibt es in Kalifornien, mehr als in jedem anderen Bundesstaat.
• 93 % – der Anteil der Amerikaner, die innerhalb der nächsten 30 Tage mindestens einmal Pizza essen werden.

Interessante Fakten zur Pizza und ihrer Ernährung
Ein Stück Käsepizza liefert beeindruckende Mengen an wichtigen Nährstoffen:

• 45,8 % des empfohlenen Tagesbedarfs an Selen
• 39,8 % an Riboflavin (Vitamin B2)
• 31,1 % an Phosphor
• 29,2 % an Thiamin (Vitamin B1)
• 24 % an Folat
• 23,8 % an Vitamin B12
• 21,1 % an Niacin (Vitamin B3)
• 14 % an Kalzium
• 12,8 % an Zink
• 12,2 % an Eisen
  Diese Werte beruhen auf den Empfehlungen des Food and Nutrition Boards des Institute of Medicine.

Pizza als Gesundheitsförderer?
Erstaunlicherweise hat der regelmäßige Genuss von Pizza gesundheitliche Vorteile:
Lycopin, ein Antioxidans in der Tomatensauce, kann das Krebsrisiko senken. Studien zeigen, dass der regelmäßige Verzehr von Pizza das Risiko von Speiseröhrenkrebs um 59 %, von Mundhöhlen- und Rachenkrebs um 34 % und von Dickdarmkrebs um 25 % verringern kann – vorausgesetzt, Pizza ist Teil einer ausgewogenen Ernährung und eines gesunden Lebensstils.