Am 11. November ist der Nationaler Eisbechertag. Die süße Erfolgsgeschichte des Sundaes. Diese Veranstaltung findet jährlich in der zweiten Dekade des Monats November statt.
Schon einmal darüber nachgedacht, wie aus einer Kugel Eis und etwas Schokoladensauce ein weltberühmtes Dessert wurde? Der Nationale Eisbechertag bietet jedes Jahr eine perfekte Gelegenheit, genau das zu feiern.
In den USA findet er am letzten Sonntag im April statt. Viele Eisdielen nutzen diesen Tag, um besondere Sorten, neue Toppings oder günstige Probiergrößen anzubieten.
Bei seinem Ursprung streiten sich mehrere Städte. Besonders genannt werden Orte in Wisconsin, Illinois, New York, Louisiana und Ohio. Jede Region erzählt dabei ihre eigene, charmante Geschichte.
Eine der bekanntesten Erzählungen führt nach Plainfield, Illinois. Dort soll ein Drogist namens Mr. Sonntag im Jahr 1890 etwas Neues ausprobieren wollen. Seine Kunden wünschten sich ein außergewöhnliches Dessert. Also kombinierte er Eis mit Sirup und weiteren Zutaten. Das Ergebnis nannte er nach sich selbst: „Sonntag“ – auf Englisch „Sunday“. Später wurde daraus der heute bekannte Name „sundae“.
Ob diese Geschichte genau so passierte, lässt sich nicht sicher beweisen. Sicher ist jedoch: Der Eisbecher verbreitete sich schnell und wurde zu einem beliebten Dessert – nicht nur in den USA, sondern weltweit.
Der Sundae ist ein Dessert, das sich immer wieder neu erfinden lässt:
klassische Schokoladensauce
frisch geschnittene Früchte
Nüsse, Kekse oder Karamell
moderne Varianten mit Joghurt oder veganem Eis
So wird aus ein paar einfachen Zutaten ein Genuss für Kinder, Erwachsene – und für alle, die gern Neues probieren.
Ihre Lieblings-Eisdiele besuchen
Ein eigenes Rezept ausprobieren
Neue Kombinationen testen – zum Beispiel salzige Toppings wie Erdnussbutter oder Popcorn
Mit Familie und Freunden einen kleinen „Eisbecher-Wettbewerb“ veranstalten
Vielleicht entsteht dabei sogar ein neuer Lieblingssundae – genau wie früher bei Mr. Sonntag.
Warum heißt der Eisbecher „sundae“?
Der Name wird oft mit dem Wort „Sunday“ (Sonntag) in Verbindung gebracht. Weil manche Orte süße Spezialitäten am Sonntag nicht servieren wollten, passte man die Schreibweise an – so entstand „sundae“.
Kann man den Tag auch in Deutschland feiern?
Natürlich! Viele Eisdielen bieten eigene Eisbecher-Kreationen an, und zu Hause lassen sich Rezepte leicht nachmachen.
Gibt es besondere Traditionen?
In manchen Orten in den USA werden an diesem Tag neue Sorten vorgestellt oder kleinere Events veranstaltet. Meist steht aber einfach der Genuss im Vordergrund.
Der Nationale Eisbechertag zeigt, wie aus einer zufälligen Idee ein Klassiker geworden ist. Ein einfaches Dessert, das seit über 100 Jahren Menschen glücklich macht.
Welche Eisbecher-Kombination würden Sie heute wählen – klassisch, fruchtig oder mutig und außergewöhnlich?
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Dieses jährlich wiederkehrende Ereignis ist in folgenden Kalendern enthalten: Kulinarische Tage, US Feiertage.
Kleine Stangen, große Gesten...
Eine neue Perspektive...
Ein Tag des Dankes und Gedenkens...
