Makkaroni-Tag

Heute feiern Pasta-Liebhaber weltweit den Makkaroni-Tag – ein besonderes Ereignis für alle, die sich gerne in die Welt der Nudelgerichte vertiefen. Die Geschichte der Makkaroni reicht bis ins Jahr 1154 zurück, als sie erstmals in Sizilien schriftlich erwähnt wurden. Über sieben Jahrhunderte später, im Jahr 1884, wurde in Brooklyn, New York, die erste amerikanische Nudelfabrik eröffnet, die von einem Franzosen geleitet wurde, der die Maschinen noch mit einem Pferd antrieb.

Makkaroni gibt es in zahlreichen Formen und Größen, die in der Regel keine Eier enthalten. Die bekannteste Variante ist die ellbogenförmige Nudel, die dem klassischen Gericht „Makkaroni und Käse“ ihren Namen verdankt. Doch die amerikanische Vorstellung von Makkaroni in Ellbogenform ist nur eine von vielen. Die Bezeichnung „Makkaroni“ leitet sich vom italienischen „maccheroni“ ab, aber oft werden sie auch als Rigatoni bezeichnet. Interessanterweise gibt es weltweit über 600 verschiedene Nudelsorten.

Der 7. Juli ist der Nationale Makkaroni-Tag – ein hervorragender Anlass, um sich seine Lieblingspasta zu gönnen. Auch wenn viele beim Wort „Makkaroni“ sofort an „Makkaroni und Käse“ denken, ist diese vielseitige Pasta weit mehr als das: Sie verleiht kalten Salaten, heißen Aufläufen und sogar Suppen eine besondere Note.

Weltweit gibt es eine Organisation, die sich ganz dem Thema Pasta widmet: die National Pasta Association (NPA). Dieser Berufsverband der amerikanischen Pastaindustrie wurde 1904 unter dem Namen „National Association of Macaroni and Noodle Manufacturers of America“ gegründet und gehört zu den ältesten Berufsverbänden der USA.

Feiern Sie den National Macaroni Day am 7. Juli und genießen Sie die Vielfalt der Pasta, die uns seit Jahrhunderten begeistert!